Hidroksipropil metil celuloza je vrsta celuloze s hitro naraščajočo proizvodnjo in porabo. To je neionski celulozni mešani eter, izdelan iz rafiniranega bombaža z nizom reakcij po alkalizaciji, pri čemer se kot sredstvi za eterifikacijo uporabljata propilen oksid in metil klorid. Stopnja substitucije je običajno 1,2~2.0. Njegove lastnosti so različne zaradi deleža vsebnosti metoksi in vsebnosti hidroksipropila.
1. Hidroksipropil metil celulozo je enostavno raztopiti v hladni vodi, težko pa jo je raztopiti v vroči vodi. Vendar pa je njegova temperatura gela v vroči vodi znatno višja od temperature metil celuloze. Tudi topnost v hladni vodi je močno izboljšana kot pri metil celulozi.
2. Viskoznost HPMC je povezana z njegovo molekulsko maso in viskoznost je visoka, ko je njegova molekulska masa velika. Temperatura bo vplivala tudi na njegovo viskoznost. Ko se temperatura poveča, se viskoznost zmanjša. Vendar pa je učinek visoke viskoznosti in temperature manjši od učinka metil celuloze. Njegova raztopina je stabilna pri sobni temperaturi.
3. Zadrževanje vode pri HPMC je odvisno od njegovega odmerka, viskoznosti itd. Stopnja zadrževanja vode pri HPMC pri enakem odmerku je višja kot pri MC.
4. Hidroksipropil metil celuloza je stabilna na kisline in baze, njena vodna raztopina pa je zelo stabilna v območju pH =2-12. Kavstična soda in apnena voda malo vplivata na njegovo delovanje, vendar lahko alkalije pospešijo njegovo stopnjo raztapljanja in izboljšajo njegovo viskoznost. Hidroksipropilmetilceluloza je stabilna na splošne soli, vendar ko je koncentracija raztopine soli visoka, se viskoznost raztopine hidroksipropilmetilceluloze poveča.
5. Hidroksipropil metil celulozo lahko mešamo z vodotopnimi polimernimi spojinami, da tvorimo enotno raztopino z višjo viskoznostjo. Kot so polivinil alkohol, škrobni eter, rastlinski gumi itd.
6. Hidroksipropil metil celuloza ima boljšo encimsko odpornost kot metil celuloza in možnost encimske razgradnje njene raztopine je manjša kot pri metil celulozi.
7. Oprijem hidroksipropil metil celuloze na gradbeno malto je večji kot pri metil celulozi.
