Naravna celuloza je najbolj razširjen in bogat polisaharid v naravi z bogatimi viri. Trenutno se tehnologija modifikacije celuloze osredotoča predvsem na eterifikacijo in esterificiranje. Karboksimetilacija je ena izmed tehnologij eterifikacije. Karboksimetil celuloza (CMC) se pridobiva iz celuloze po karboksimetilaciji. Njegova vodna raztopina ima funkcije zgoščevanja, tvorbe filma, adhezije, zadrževanja vode, koloidne zaščite, emulgiranja in suspenzije. Široko se uporablja v naftni, prehrambeni, medicinski, tekstilni in papirni industriji in je eden najpomembnejših celuloznih etrov.
