Food Grade Powder CMC
Natrijeva karboksimetil celuloza, karboksimetil celuloza, na kratko CMC, ki se uporablja kot dodatek na področju hrane, CMC ima funkcije zgoščevanja, suspendiranja, emulgiranja, stabilizacije, oblikovanja, filmiranja, povečanja prostornine itd. Lahko nadomesti uporabo guar gumija, želatine in pektina Široko se uporablja v sodobni prehrambeni industriji, kot so zamrznjena hrana, trdne pijače, sadni sokovi, pekovski izdelki, mesni izdelki itd.
Dynacel® Food Grade CMC se lahko uporablja za zamenjavo želatine, agar-agarja in natrijevega alginata z različnimi funkcijami, vključno z zgoščevanjem, emulgiranjem, strukturiranjem telesa in stabilizacijo itd. Lahko zmanjša proizvodne stroške, poveča kakovost hrane, izboljša občutek v ustih ali svežino, podaljša rok uporabnosti in je eden bistvenih aditivov za živila v prehrambeni industriji.Dynacel®CMC se pogosto uporablja v zamrznjeni hrani, konzervirani hrani, sladkarijah, piškotih, mesu, prigrizkih, rezancih, instant hrani, sladoledu in vseh vrstah tekočih pijač, mleka in žganih pijač.
Opis
Ime blaga:Natrijeva karboksimetil celuloza
Molekulska formula: C8H16NaO8
EINECS:618-378-6
Molekularna teža: 265.204
Strukturna formula:
OZNAKA HS:39123100.00
ŠT. CAS:9004-32-4
Prednosti
A. Boljša lastnost zgoščevanja, zadrževanje vode in boljša stabilnost disperzije.
B. Naj bo okus hrane bolj občutljiv in gladek.
C. CMC se lahko uporablja skupaj z drugimi stabilizatorji in emulgatorji, da se medsebojno dopolnjujejo.
Specifikacije:
|
Nepremičnina: |
|
|
Videz |
Bel ali krem prašek |
|
PH (1 odstotek v vodni raztopini) |
6.0-8.5 |
|
Viskoznost (Brookfield LVT, 1 odstotek, 25 c, 3,30 rpm) |
500-1500cps |
|
Stopnja zamenjave |
Min.0.8 |
|
Čistost (suha osnova) |
Min.99,5 odstotka |
|
Izguba pri sušenju |
Največ 8.0 odstotkov |
|
Vlaga |
Manjše ali enako 2.0 odstotkom |
|
Natrij |
Največ 12,4 odstotka |
|
Natrijev klorid |
Največ.0.5 odstotkov |
|
Brezplačni glikolat |
Največ.0.4 odstotka |
|
Delna velikost |
Min.99 odstotkov prehaja skozi 80mesh |
|
Težke kovine (kot ppm) |
Manj ali enako 10 ppm |
|
arzen |
Manj ali enako 3 ppm |
|
Svinec |
Manj ali enako 2 ppm |
|
Merkur |
Manj ali enako 1 ppm |
|
kadmij |
Manj ali enako 1 ppm |
|
Mikrobakterije |
|
|
Skupni račun tablice |
Manj ali enako 1000 cfu/g |
|
Kvas in plesen |
Manj ali enako 100 cfu/g |
|
Koliformna |
Odsoten/g |
|
Salmonela |
Odsoten/g |
|
Zaključek |
Meet It E-466, FCC IX |
Aplikacija
Tekoče pijače
Instant rezanci
Kruh in torta
Sladoled
Izdelki iz jogurta
itd.
Odmerjanje: 50 mg/kg-200mg/kg
pogosta vprašanja
V: Ali lahko dobavimo vzorce?
O: Da, vzorce nudimo brezplačno, vendar bodo stroške pošiljanja plačali kupci. hvala,
V: Kakšni so vaši pogoji dostave?
O: pogoji EXW, FOB, CFR itd. To je odvisno od zahteve stranke.
V: Kakšen je pretočni čas?
O: Približno en teden
V: Kakšen je plačilni rok?
O: LC, DP na vpogled, T/T itd.
Priljubljena oznake: prašek za hrano cmc
Par
neNaslednji
Food Grade Granular CMCMorda vam bo všeč tudi
Pošlji povpraševanje